60 ml kasvisöljyä

500 ml kanaa

250 ml bamburuokoja tai herkkusieniä

1 paprika kuutioituna

500 ml herneenpalkoja

1 l kypsää pitkäjyväistäriisiä

1 tl curryjauhetta

1/4 tl suolaa

 

Kuumenna puolet öljystä wokkipannussa ja kypsennä kananpalaset, bamburuokot, paprika, sipuli ja herneet.

Ota pois ja pidä kuumana.

Kuumenna loput öljystä ja lisää riisi ja mausteet, paista 3 minuuttia.

Tarjoile.