6 kananrintapalaa

2 munaa

250 ml jauhoja

125 ml olutta

1 tl leivinjauhetta

paistamiseen öljyä

 

Vatkaa munat, olut, leivinjauhe ja jauhot keskenään.

Pölytä kanat jauhoissa ennen kuin kastat ne taikinaan.

Kastamisen jälkeen paista ne öljyssä 190 asteessa.

Kanat muutuvat kypsyessään kullanruskeiksi ja aina voi kypsyyden tarkistaa kurkkaamalla jonkun kanan sisälle.

 

1 kg perunoita

haluamasi mausteet

öljyä paistoon

 

Leikkaa perunat lohkoiksi ja paista ne ensin 160 asteisessa öljyssä pehmeiksi.

Nosta tämän jälkeen lämpöä 190 asteeseen ja paista ne kullanruskeiksi ja mausta ne tämän jälkeen.