Riisi:

1 l appelsiinimehua

3 1/2 dl pitkäjyväistäriisiä

1 1/2 rkl voita

2 rkl appelsiinikuoriraastetta

125 ml cashew pähkinöitä

Kyljykset:

2 appelsiinia

1 rkl voita

sianpihvejä

2 tl rosmariinia

 

Riisi:

Kiehauta appelsiinimehu.

Lisää riisi, peitä kannella ja annakiehua hiljalleen, kunnes neste on imeytynyt riisiin.

Sekoita joukkoon muut aineet ja tarjoa.

 

Kyljykset:

Kuori ja viipaloi yksi appelsiini, purista mehut toisesta.

Kuumenna voi pannussa ja lisää siihen pihvit.

Paista kunnes ne ovat kypsiä.

Siroittele päälle rosmariinia ja lisää appelsiinimehu ja viipaleet.

Hauduta n. 2 minuuttia.