Pohja:
375ml Siivilöityjä vehnäjauhoja
1/4tl Suolaa
125g Rasvaa
4-5rkl Vettä
Täyte:
5rkl Vehnäjauhoja
125ml Sokeria
500ml Kuumaa maitoa
2 Munankeltuaista
1/2tl Vanilja-aromia
Tuoreita mansikoita
Suklaata koristeluun
Pohja:
Sekoita jauhot ja suola keskenään.
Lisää pehmeä rasva joukkoon käsin.
Lisää vesi.
Lämmitä uuni 220°
Painele taikina vuokien pohjillelle.
Laita pohjat uuniin n. 10-12 minuutiksi tai paista kunnes pohjat ovat kullanruskeita.
Jäähdytä ennen kuin laitat täytteen sisään.
Täyte:
Sekoita sokeri,jauhot ja maito yhteen kattilassa ja keitä keskilämmöllä kunnes seos sakenee.
Vispaa keltuaiset ja valinja-aromi sekaan.
Keitä vielä noin kaksi minuuttia ja anna jäähtyä.
Täytä ja koristele leivokset haluamallasi tavalla.