n. 2 kg bataatteja
n. 700 g porkkanoita
vettä
suolaa
6 dl kermaa
2 dl siirappia
4 munaa
3 dl korppujauhoja
n. 3 tl suolaa
ripaus inkivääriä
ripaus kanelia
Kuori bataatit ja porkkanat, keitä suolalla maustetussa vedessä, soseuta.
Sekoita soseen joukkoon kerma, siirappi, munat ja korppujauhot.
Mausta suolalla, inkiväärillä ja kanelilla. Tarkista maku.
Kaada seos vuokiin ja kypsennä 150 asteessa noin 2 tuntia.
P.s. Jos haluat enemmän kaupan laatikkoa muistuttavan niin siivilöi bataattisose ennen sekoittamista.
