Pohja:
150g minttudominoita
60 g voita
Täyte:
3 liivatelehteä
250 g pätkiksiä
1 pkt Flora vanillaa
100 g maustamatonta tuorejuustoa
0,5 dl kuumaa kahvia
Murskaa dominot, sulata voi ja sekoita.
Laita irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi ja laita pohja sen päälle.
Liuota liivatelehdet kylmään veteen.
Vaahdota vaniljakastike.
Pienennä pätkikset sopivan kokoisiksi muruiksi.
Sekoita ne vaniljavaahtoon ja lisää tuorejuusto.
Liota puristetut liivatelehdet kahviin ja lisää ohuena nauhana vaahdon joukkoon koko ajan sekoittaen.
Kaada täyte pohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa mielellään seuraavaan päivään.