Pohja:

150g minttudominoita

60 g voita

 

Täyte:

3 liivatelehteä

250 g pätkiksiä

1 pkt Flora vanillaa

100 g maustamatonta tuorejuustoa

0,5 dl kuumaa kahvia

 

Murskaa dominot, sulata voi ja sekoita.

Laita irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi ja laita pohja sen päälle.

Liuota liivatelehdet kylmään veteen.

Vaahdota vaniljakastike.

Pienennä pätkikset sopivan kokoisiksi muruiksi.

Sekoita ne vaniljavaahtoon ja lisää tuorejuusto.

Liota puristetut liivatelehdet kahviin ja lisää ohuena nauhana vaahdon joukkoon koko ajan sekoittaen.

Kaada täyte pohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa mielellään seuraavaan päivään.