033-normal.jpg

Pohja:
4 1/2 dl jauhoja
2 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
225 g voita
1 dl sokeria

Kinuski
115g  voita
1 dl  sokeria
2 rkl vaaleaa siirappia
1 prk kondensoitua maitoa

suklaa
200g suklaata
1 tl vaaleaa siirappia
115 g voita


Lämmitä uuni 160 asteeseen.
vuoraa 22*33cm uunivuoka leivinpaperilla.

Sihvilöi jauhot, leivinjauhe ja suola yhteen.
Sekoita voi ja sokeri hyvin n. 2 minuuttia.
Lisää kuivat aineet.
Painele taikina vuokaan ja paista 15-18min.
Anna jäähtyä hyvin.

Yhdistä voi, sokeri, siirappi ja kondensoitu maito pannulla.
Sekoita seosta kunnes voi sulaa.
Nosta lämppöä ja anna seoksen kiehahtaa.
Laske lämpöä ja sekoita koko ajan kunnes soes paksuuntuu.
Tässä kestää n. 10 min. tai kauemmin.
Kaada karamelli jäähtyneen pohjan pääkke ja anna jäähtyä kokonaan.

Laita suklaa, siirappi ja voi vesihauteeseen.
Lämmitä sekoittaen seosta,  kunnes kaikki on sulanut ja seos on tasaista.
Kaada suklaa hyvin jäähtyneen karemellin päälle ja anna jäähtyä.

031-normal.jpg