(250 g sianlihaa)
3 rkl öljyä
125 g raastettua porkkanaa
125 g pieniä katkarapuja
3 murskattua valkosipulinkynttä
1 sipuli
1 kuutioitu sellerinvarsi
2 tl sitruunaruohotahnaa
25 g kuutioitua siitakesieniä
1 tl suolaa
ripaus pippuria ja chiliä
500 g keitettyä pitkäjyväistä riisiä
1 rkl soijakastiketta
1 rkl kalakastiketta
145 g herneitä
2 vatkattua munaa
Kuumenna öljy wokissa, lisää sianliha ja keitä se kypsäksi.
Lisää katkaravut, valkosipuli, sipuli, selleri, sitruunaruohotahna ja sienet.
Ruskista 5 minuuttia.
Sekoita joukkoon pippuri, suola, riisi ja chili.
Ruskista 5 minuuttia.
Sekoita joukkoon kalakastike, soijakastiske, munat ja herneet.
Jatka ruskistamista, kunnes munat ovat kypsyneet.