6 Kanan rintapalaa

60g rasvaa

400g jauhettua kanaa

1 sipuli

2 porkkanaa

1 sellerinvarsi

1/4 tl basilikaa, timjamia, meiramia, suolaa ja pippuria

250g kuorittuja pistachio- pähkinöitä

1 muna

 2 rkl voisulaa

 

Hakkaa kanan rintapalat litteiksi.

Sekoita rasva, jauhettu kana, vihannekset, mausteet, pähkinät ja muna.

Levitä seosta kanan rintapaloille ja käännä ne rullalle.

Käytä hammastikkuja apuna.

Sivele voilla ja paista uunissa 180 asteessa.